INNOVEER!, dat is de oproep van Horecava 2009. Een nieuwe wereld op de beursvloer toont in een futuristische sfeer actuele horecatrends en innovaties. Naast de wereld INNOVEER! zijn er op deze Horecava nog 4 andere werelden, ieder voor een specifiek horecasegment. NACHTLEVEN is er voor het uitgaanscircuit, MARKT voor koks en restaurateurs en HOTEL natuurlijk voor hoteliers. De nieuwe wereld BUITEN geeft een extra impuls aan het terras. Daarnaast vinden bezoekers met de ruim 450 exposanten in 7 hallen een compleet aanbod voor horeca, catering en grootkeuken. Horecava 2009, de grootste en meest toonaangevende vakbeurs in de Benelux, vindt plaats van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari in Amsterdam RAI.



De belangstelling voor de Horecava is groot. Voor trouwe bezoekers krijgt de Horecava een ander gezicht door de verplaatsing naar de voorkant van het RAI-complex. Het hart van de beurs is in de nieuwbouw Elicium, wat ‘Gastvrij Verblijf’ betekent en dat is wat de komende Horecava haar bezoekers biedt. Dit resulteert onder andere in de vijf bijzondere werelden:

Nieuwe wedstrijden bij NK Horeca
Nieuwe initiatieven bij het NK Horeca zijn de wedstrijden: het NK Wild, het Lekkerste Kindermenu, het NK Theesommelier en het NK Leermeester – Leerling. Bezoekers kijken de koks letterlijk op hun vingers om zo te genieten en te leren van de beste vakmensen, bijvoorbeeld bij de strijd om de Gouden Koksmuts en de Gouden Gastvrijheids Award van het Koks- en Gastvrijheidgilde. Ook het bekende Lekkerste Broodje van Nederland sluit zich aan bij het NK Horeca en presenteert zich met een nieuwe formule vanaf het wedstrijdpodium. De SVH heeft de leerlingwedstrijden vervangen door een levendige nieuwsshow over onderwerpen als gastvrijheid en vakmanschap.



Korting bij voorregistratie
Wie geen uitnodigingskaart heeft ontvangen, kan profiteren van korting door voor te registeren. In de voorverkoop (t/m 4 januari via www.horecava.nl) kosten kaarten € 35,-, aan de kassa € 45,-. Overigens krijgen alleen vakbezoekers toegang tot de Horecava. De Horecava 2009 is van maandag 12 tot en met donderdag 15 januari dagelijks geopend van 11.00 tot 18.00 uur in Amsterdam RAI. Tijdens de eerste drie dagen vindt ook het exclusieve wijnevenement Wine Professional plaats.



Klik op de button hieronder voor de website van Horecava 2009